6月19日（金）、食物文化科3年「総合調理」は《フレッシュイタリアン》。
私はその検食にあたりました。すでに検食を経験していますが、本日はイタリアン。
ナイフとフォークでいただきました。このような体験ができるのも咲くやこの花だけです！
11時40分、集団調理室に行くと、接客の生徒がお出迎え。
「お客様がいらっしゃいました」と調理室にいるメンバーに知らせると全員が「いらっしゃいませ」と元気に挨拶。
正面のホワイトボードには本日のメニューがイラスト付きで描かれていました。このイラストがまた上手。着席すると、すぐにお料理を運んできてくれました。早速検食。どれも生徒が一生懸命作ってくれたもの。それだけでおいしくなるのですが、本当においしい。調理師養成施設に認定されている本校の生徒だけあって、見事に仕上げています。
今日のメニューに「カプレーゼ」があり、私の苦手なトマトが出たのですが、素材をうまく組み合わせていて、おいしくいただくことができ、完食。
検食シートを書くのを忘れてしまうくらいおいしいお料理でした。
※食物文化科の前の廊下に調理実習に関する食材のレポートが掲示してあります。読む人がすぐに理解できるよう最小限にまとめているうえ、イラストが抜群にうまい！美術科の作品かと思ってしまいます。みなさんも一度、是非ご覧ください。
