家庭演習の授業で「梅シロップ作り」に挑戦しました
本校の家庭演習の授業では、校内にある「愛誠礼の庭」に実った梅を活用し、季節の恵みを生かした食の学びに取り組みました。
当日は、授業を受講している3年生の生徒たちが実際に庭に出て梅の収穫を行いました。青空の下、丁寧に一つひとつ実を収穫することで、自然の豊かさや食材への感謝の気持ちを感じる貴重な機会となりました。
収穫した梅は家庭科室へ持ち帰り、下処理を行った後、氷砂糖とともに瓶に仕込み、梅シロップ作りに挑戦しました。生徒たちは、衛生面や作業手順に気を配りながら、協力して丁寧に作業を進めていました。
今日漬けた梅シロップが今後どのように変化していくのか楽しみです😊
今回の活動を通して、生徒たちは食材の収穫から加工までの一連の流れを体験し、食への理解を深めることができました。
写真①：愛誠礼の庭での梅の収穫の様子
写真②：氷砂糖とともに瓶に仕込んでいる様子
写真③：完成品