本日のメニューは...
・ガーリックトースト
・さごしのムニエル ～きのこソテー添え～
・彩り野菜のラタトゥイュ
・かぼちゃの冷製スープ
・クレマ・カタラーナ
「秋の欧風ランチ」をテーマに、ずばり秋らしさを感じることが出来るランチとなりました。
見た目が「クリームブリュレ」に似た「クレマ・カタラーナ」ですが、オレンジキュラソーを
使用しているそうで、さわやかさを感じる一品でした。今日もごちそうさまでした。
