理数工学科３年生実習紹介 プラント実習（製造・分析）①
理数工学科では廃糖蜜を原料にバイオエタノールを製造し、燃料電池などに利用する実験をしています。
〔製造班〕
製造班では廃糖蜜に酵母菌を入れ、約1週間かけてアルコール発酵をさせます。ドロドロで真っ黒な廃糖蜜がどのように変化するか楽しみです。
〔分析班〕
分析班では、酵母菌の菌数を顕微鏡で分析したり、蒸留操作によってアルコールの酒精度を測定し、発酵前と発酵後における成分の変化を調べています。
理数工学科では工業高校ならではの大規模な施設での実習を通じて実践的に化学への学びを深めます。